先日の休日は、神戸・ラ・スイートルパンビル内にあるレストラン「ami」 へ。

ゆったりとした空間と、丁寧に仕立てられたお料理を楽しめるお気に入りの一軒です。

 

 

この日いただいたのは、オマール海老と渡り蟹の完熟トマトクリームパスタ。

濃厚でありながらも重さを感じさせないトマトクリームソースに、海老と蟹の旨みが重なり、贅沢な味わいが口いっぱいに広がります。

存在感のあるオマール海老が添えられた美しい盛り付けも印象的で、特別感のある一皿でした。

 

前菜としていただいた 宝塚産かぼちゃのポタージュは、素材本来の甘みが引き立つやさしい味わい。

なめらかな口当たりで、食事の始まりに心までほっと和らぐような一杯です。

 

忙しい日常から少し離れて、上質な空間でゆっくりと味わうランチタイム。

こうしたひとときが、日々の気分転換やリフレッシュにつながっていると感じます。

神戸に訪れた際には、特別な日のランチとしてもおすすめしたいレストランです。

 

 

 

 

 

 

 

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